Холодильные шкафы: на страже комфорта!

Холодильные шкафы: на страже комфорта!

Холод – это понятие двусмысленное. С одной стороны – это дискомфорт и не уютность. С другой стороны – польза, необходимость и, как ни парадоксально, комфорт. С давних времен люди научились использовать холод в нужном направлении. Скажем им спасибо! Как чудесно купить в кафе бутылочку холодного напитка! Поэтому каждая уважающая себя торговая точка обязана купить холодильный шкаф.

В сфере промышленного кухонного оборудования для ресторанов, кафе и прочих точек розничной торговли продуктами питания этот вид оборудования стал просто незаменим. На сегодняшний день он выполняет роль не только хранения продуктов, но их демонстрацию, что особенно важно для покупателя. Ведь многие холодильные шкафы устанавливаются на улицах (например, на автозаправках, рынках и прочих местах).

Их универсальность и функциональность сделало этот вид торгового оборудования довольно популярным и востребованным. В зависимости от вышеперечисленных назначений они делятся на группы и имеют свои особенности. Покупка холодильного шкафа – дело ответственное, поэтому приведем их краткий обзор  

Купить холодильный шкаф: изучаем тонкости

Они подразделяются по температурным режимам хранения в зависимости от видов продукции:

  • Холодильный шкаф со средней температурой (диапазон 0...+7оС) - предназначены для скоропортящихся продуктов (напитки, кондитерские изделия).
  • Холодильный шкаф с низкой температурой (до -18оС) – предназначены для хранения замороженных продуктов (мясо, полуфабрикаты).
  • Холодильный шкаф универсального типа  (диапазон +6...-6оС)
  • Холодильный шкаф комбинированного типа (диапазон 0...+7оС/-18оС) - предназначены для хранения как свежих, так и замороженных продуктов.

По внешнему виду они бывают:

  • со стеклянными дверями, так называемые демонстрационные (используется для хранения напитков и соков). Внешний вид такого шкафа должен быть привлекательным, так как он выполняет роль «продавца» товара.
  • с глухими дверями (для хранения продуктов питания в подсобных помещениях и на профессиональных кухнях)

Также важную роль играет объем:

-          до 100 литров - маленькие шкафы

-          до 700 литров – средние шкафы

-          от 700 до 1400 литров – большие шкафы

Конструкция дверей представлена в двух вариациях:

-          распашные двери

-          двери-купе

Многие модели предусматривают функцию автоматического закрывания. Комплектация оснащена различными видами полок (горизонтальные, наклонные).

Огромный выбор холодильных шкафов позволяет выбрать удобный размер. Это может быть классическая стойка, небольшого размера встраиваемый холодильный шкаф, крупногабаритный размер или мини-холодильник.

Также следует уделить внимание способу охлаждения (динамический и статистический). Динамический тип охлаждения равномерно распределяет холод по всему объему холодильного шкафа.

Что важно знать при покупке холодильного шкафа?

Правильная эксплуатация холодильного шкафа позволит продлить срок службы этого оборудования, так как он относится к категории сложных бытовых приборов. Достаточно обеспечить правильные условия, например, удачное месторасположение для хорошей вентиляции, недопустимость попадания прямых солнечных лучей и любого теплового воздействия.

Выбирая и покупая холодильный шкаф, необходимо учитывать все факторы: надежность и практичность. Обязательно обратить внимание на гарантийные обязательства. Производя покупку холодильного шкафа, рекомендуется довериться и проконсультироваться со специалистами в данной области. В зависимости от ваших потребностей они смогут подобрать именно тот вариант модели, который наиболее удачно будет, подходит под ваши требования.